In Recepten

Voor- of lunchgerecht voor 4 personen / 225 kcal

Ingrediënten:

1 el olie

1 grote prei, in dunne ringen

2 winter wortels, geschild en in plakjes 

1 teen knoflook, in dunne plakjes

2 tl garam masala

1 tl chilipoeder

250 gr linzen (groene)

1,5 l groentebouillon

Bereiden:

Verhit de olie in een pan en fruit de prei en de wortels in 5-7 minuten zacht. Voeg de knoflook en specerijen toe en bak ze 2 minuten mee.

Voeg de linzen en de bouillon toe; breng alles aan de kook. Laat de soep 40 minuten zachtjes koken, of tot de linzen gaar zijn. Breng op smaak met gemalen peper.

Eet smakelijk!

Opzoek naar meer lekkere recepten of wil je snel en op een gezonde manier afvallen, klik onderaan dit bericht op recepten of weekmenu.