In Recepten

Lunch of bijgerecht voor 1 persoon / 140 kcal

Ingrediënten:

  • 1/2 zak gemengde sla of romaine sla
  • 50 gr sperziebonen, gekookt
  • 50 gr snijbonen, gekookt
  • 1/2 komkommer, geschild en in stukken
  • 1 lente-ui, fijn gesneden
  • 1 el olijfolie
  • 1/2 el witte balsamico azijn
  • 1 tl grove mosterd
  • peper en zout

Bereiden:

Meng de olijfolie, azijn, mosterd, peper en zout door elkaar. Voeg de groenten toe en meng deze door elkaar. 

Eet smakelijk!