In Recepten

Hoofdgerecht voor 1 persoon / 200 kcal

Ingrediënten:

250 gr kruimige aardappelen
250 gr verse gesneden hutspot groenten

Bereiden:

Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en doe in een ruime pan water met zout. Voeg de hutspot groenten toe en kook in 20 min. gaar.

Giet de aardappelen en hutspot groenten af (bewaar wat vocht) en doe terug in de pan. Stamp met de pureestamper tot hutspot. Wanneer het iets te droog is, doe er wat het bewaarde vocht erbij

Breng op smaak met peper en eventueel zout. Lekker met een gehaktbal.

Eet smakelijk!