Hoofdgerecht voor 2 personen / 705 kcal
Ingrediënten:
- 2 el vloeibare margarine
- 2 doorregen varkenslapjes, reepjes
- 1 ui, gesnipperd
- 1 teen knoflook, fijn gesneden
- 1 spaanse peper, fijn gesneden
- 1 el paprika poeder
- 1 prei, gesneden in ringen
- 1/4 witte kool, gesneden
- 1 paprika, in reepjes
- 125 gr champignons, in plakjes
- 125 gr tauge
- 150 gr mie nestjes, fijn
- 1 el soja saus
- 1/2 el gember siroop (je kunt ook verse gember gebruiken)
- 1 el ketjap manis
Bereiden:
Verwarm de margarine in een grote wok of stoofpan. Bak de varkensreepjes in ca. 10 minuten bruin.
Voeg ui, knoflook, de spaanse peper en paprika poeder toe en bak een paar minuten mee. Voeg de soja saus, gember en ketjap toe. Voeg daarna de prei, witte kool, paprika en champignons toe en stoof deze in ca. 10 – 15 min gaar.
Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking en giet af. Voeg de mie en de taugé op het laatste door het vlees en groenten mengsel. Lekker met een gebakken ei.
Eet smakelijk!
Ik ben gediplomeerd gewichtsconsulente, vitaliteitscoach en expert op het gebied van migraine en voeding.
Naturally by Cynthia is er voor particulieren en zakelijke klanten.
Ik focus niet op afvallen, maar op een gezondere leefstijl.
Mijn online coaching programma’s helpen jou om op een gezonde en natuurlijke manier blijvend af te vallen. Je leert bewust te worden van je gedrag en wat je lichaam aan energie (voeding) nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Je voelt je vitaler en energieker dan ooit en je kan beter omgaan met stress.
Voor bedrijven heb ik speciale programma’s en workshops ontwikkeld. Deze helpen werkgevers en medewerkers om de vitaliteit en productiviteit te verbeteren en ziekteverzuim te verminderen.
