Hoofdgerecht voor 4 personen / 500 kcal Ingrediënten: 600 gr aardappelen, geschild 100 gr bloem 1 ei 2 uien, fijn gesnipperd 1 teen knoflook, geperst 4 el verse peterselie of bieslook, fijn [...]
Helaas kom ik het nog iedere dag in mijn praktijk tegen. Clienten die te weinig eten en die zeggen dat ze geen honger hebben. Door de jaren heen horen we van iedereen, dat wanneer je wilt [...]
De zomer vakantie is bijna voorbij en voordat we het doorhebben is het jaar ook alweer voorbij en zitten we met z’n allen aan het kerstdiner en de oliebollen. Ik heb jarenlang voor een [...]
Gezonder eten, gezondere leefstijl, we worden er de laatste tijd een beetje mee overspoeld. Ondanks het feit dat de helft van alle Nederlandse overgewicht heeft en er dagelijks nieuwe gevallen [...]
Je wilt graag veranderen, maar nog voordat je eraan begint zegt een stemmetje in je hoofd dat het je toch niet gaat lukken! Dat stemmetje wordt ook wel een saboterende gedachte genoemd. Wat zijn [...]
Er zijn zoveel regeltjes wat je nu wel en niet mag eten. De één zegt dit en de ander dat. Een vaak gehoorde zin is: ZE zeggen dat je er dik van wordt. En dan bedoelt men dat je dik wordt van [...]
Hoofdgerecht voor 1 persoon / 425 kcal Ingrediënten: 0.75 el olijfolie 1 gekookt bietje, geschild, in kleine blokjes 75 gr volkoren pasta 1 lente-/bosui, in dunne ringetjes 1/4 komkommer, [...]
Hoofdgerecht voor 2 personen / 403 kcal Ingrediënten: 2 stuks kabeljauw filet 1 el olijfolie 1 courgette, in halve schijven 2 paprika’s, in stukken 1 ui, gesnipperd 4 tomaten, in schijven 1 el [...]
Lunch of bijgerecht voor 1 persoon / 140 kcal Ingrediënten: 1/2 zak gemengde sla of romaine sla 50 gr sperziebonen, gekookt 50 gr snijbonen, gekookt 1/2 komkommer, geschild en in stukken 1 [...]