Hoofdgerecht voor 4 personen / 392 kcal
Ingrediënten:
- 400 gr spliterwten
- 1 prei
- 1 ui
- 1 winterpeen
- 1/4 knolselderij
- 3 takjes selderij / peterselie
- 1 blaadje laurier
- 125 gr magere spekblokjes
- 300 gr hamlappen, in blokjes
- 2 liter water
- 1 el olie
Bereiden:
Doe de olie in pan met dikke bodem en bak de spekblokjes en hamlappen in ca 2-5 minuten.
Voeg de spliterwten, laurier en water toe en breng aan de kook. Als er schuim ontstaat, schep dit dan weg en laat de soep ca 60 minuten zachtjes pruttelen. Snijd de prei, ui, winterpeen, knolselderij en selderij. Voeg de groenten toe aan de soep en kook (zachtjes pruttelen) deze nog voor ca 30 minuten.
Breng op smaak met versgemalen peper.
Eet smakelijk!
Ik ben gediplomeerd gewichtsconsulente, vitaliteitscoach en expert op het gebied van migraine en voeding.
Naturally by Cynthia is er voor particulieren en zakelijke klanten.
Ik focus niet op afvallen, maar op een gezondere leefstijl.
Mijn online coaching programma’s helpen jou om op een gezonde en natuurlijke manier blijvend af te vallen. Je leert bewust te worden van je gedrag en wat je lichaam aan energie (voeding) nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Je voelt je vitaler en energieker dan ooit en je kan beter omgaan met stress.
Voor bedrijven heb ik speciale programma’s en workshops ontwikkeld. Deze helpen werkgevers en medewerkers om de vitaliteit en productiviteit te verbeteren en ziekteverzuim te verminderen.
