In Recepten

Bijgerecht voor 1 persoon / 135 kcal

Ingrediënten:

  • 1 stonk witlof
  • 1 ei, gekookt
  • 1 tomaat
  • 1 el olijfolie
  • 1/2 el azijn
  • 1 tl mosterd

Bereiden:

Meng de olie, azijn en mosterd in een schaal en breng op smaak met peper en zout. Snijd de witlof repen, de tomaat in blokjes en het ei in vieren. Meng de witlof en de tomaat door het olie mengsel en verdeel het ei erop. 

Eet smakelijk!