Overgang en voeding
De laatste tijd wordt er in de media wat meer aandacht besteed aan de overgang. In dit artikel leg ik uit waaraan je de overgang herkent, wat jij het beste kan eten en hoe jij ervoor zorgt dat je [...]
Duurzamer eten
We staan er niet dagelijks bij stil, maar onze voedselconsumptie heeft een grote invloed op het milieu. Bij het produceren van voedsel komen broeikassen en andere stoffen vrij. Je moet dan [...]
Knolselderij en wortel uit de oven
Bijgerecht voor 2 personen / 135 kcal Ingrediënten: 300 gr winterwortel 500 gr knolselderij 2 el olijfolie 1 teen knoflook, fijn geperst 1 tl citroensap peper en zout tijm Bereiden: Verwarm de [...]
Hollandse bami voor koude dagen!
Hoofdgerecht voor 2 personen / 705 kcal Ingrediënten: 2 el vloeibare margarine 2 doorregen varkenslapjes, reepjes 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, fijn gesneden 1 spaanse peper, fijn gesneden 1 [...]
Afvallen, zonder er iets voor op te geven!
Iets opgeven betekent dat je dit graag wilt houden en nu mag het niet. Je bent teveel een levensgenieter of weet niet goed om te gaan met feestjes of uit eten gaan. Als je een goed plan maakt en [...]
Gnocchi met boerenkool
Hoofdgerecht voor 2 personen / 540 kcal Ingrediënten: 250 gr gnocchi 150 gr boerenkool 1/2 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, fijn gesneden 1 el olijfolie 75 gr blauwaderkaas 25 gr walnoten, grof [...]
Huisgemaakte granola
Ontbijt / voorraad voor meerdere dagen Ingrediënten: 1 kop spelt vlokken 1 kop havermout 1 kop ongezouten gemengde noten, fijn gehakt 1/2 kop pittenmix: pijnboompitten, zonnebloempitten 1/2 [...]
Geroosterde bloemkool soep
Voor- of lunchgerecht voor 4 personen / 205 kcal Ingrediënten: 750 ml groente bouillon, van tablet 25 gr boter of 1 el kokosvet 1/2 bloemkool, geroosterd 1 tl nootmuskaat Peper Bereiden: Verwarm [...]
Gesmoorde paksoi met visfilet
Hoofdgerecht voor 4 personen / 510 kcal Ingrediënten: 300 gr zilvervliesrijst 3 cm verse gember 2 paprika’s 2 el zonnebloem olie of olijfolie 1 teen knoflook 1 prei in grove ringen gesneden 1 [...]
